学藤椒鸡 这里教的
藤椒鸡是国内比较知名的卤味品牌，旗下的产品非常的多元化，而且口味也很好，成为了热销的卤味。椒麻鸡，沿袭秘制配方，运用中国传统藤椒、八角、茴香、香叶等卤料精心卤制，全程不添加一丝一毫有毒有害添加剂，为卤味熟食注入了绿色健康的理念。藤椒鸡卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。藤椒鸡鸡，就是一种凉拌的鸡肉菜，其口味麻、辣、香、鲜、脆，颜色发白，肉要劲道且有嚼头。地道的藤椒鸡，吃到嘴里麻的就似刮大风，辣的头上直冒汗。是新疆的特色代表菜之一。
规划完成之后创业者就可以选址了。既然是开餐饮店铺，那么肯定要有自己的店面，在对店铺选址的时候，大家要根据店铺的实际定位去选择合适的位置。像凉皮店面向的都是大众消费者，它的定位比较明确，开店的时候就可以选在一些人流量比较丰富，和凉皮店消费群体一致的地方。
专业进行藤椒鸡卤鸡系列培训，我们多年来被国家和省内评为小吃培训单位,且多年来致力于帮助广大学员学习到专业技术后，能够脱离贫困发家致富。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质较高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
开一家牛排小吃店面，其实在开店之前，经营者也就已经想好了本店可以提供什么样子的产品，也就是稍微低端一点的牛排。那么就要针对本店的产品定位，进行适当的装修还有选择合适的购货渠道，因为目前市面上的牛排种类非常多，经营者要尽可能的选择，适合本店的，本店可以盈利的好的产品。这样本店的发展才会逐渐的好起来。这也是开店需要关注的一步。其实有了产品和店面的定位之后，就可以确定点名还有定制菜单了。店面甚至可以选择简单有效的方式，就是用特色的主打菜直接定义本店的点名，这样更简洁明了，效果也更加的明显。