经营一家好的面馆，选择加盟商是比较重要的因素，那么要注重厨房卫生也是比较重要的因素。下面就由卢玺圳面馆来为您讲一讲面馆加盟厨房卫生管理制度：
1、 调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.
2、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水较好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
3、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
4、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。
5、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
创业，如今是很多朋友们的选择。随着人们的需求不同，面馆加盟多少钱，创业方式的种类也有很多种，面馆加盟也不例外。下面就由卢玺圳面馆来为您讲一讲注意事项有哪些：
商标注册证
应要求加盟总部出示商标注册证。
所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟店。
也就是说，总部必须先取得国家工商行政管理总局商标局所颁发的商标注册证才行。
加盟者在加盟前，面馆加盟优势，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地加盟。
随着经济的发展，加盟创业逐渐被人们所熟知。面馆加盟也是不少年轻人创业方式的一种，东营面馆加盟，那么当我们在加盟餐饮店的时候，都需要注意的事项有哪些呢？下面就由卢玺圳面馆来为您讲一讲：
选址分析：
关于选址问题，尽量选择人群流量大相对比较大的地方。
1.选址时较好的两边是十字路口，人行道较宽，人群流量大，面馆加盟品牌，可视面宽阔；马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费；
2.有的路段人群流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察。
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