实操教学 提供开店指导 口味随到随学 提供原料供应商 一对一教学
项目名称：砂锅米线学习内容：砂锅米线全套技术学习时间：不限时间，学会为止。学习方式：一对一教学，亲自操作。原料设备：不受任何限制1、米线的系统讲述;。2、米线原料的选购。3、米线食材的预加工。4、米线加工的基本标准。5、米线加工的工艺步骤。6、米线经营定价原则。7、培训调味品及原料的货源渠道。8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
酱香米线，三鲜米线，藤椒米线，麻辣米线，番茄米线，香菇鸡肉米线，酸辣米线。理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容1.米线的基础知识与制作方法。2.米线的刀工处理手法培训；3.米线秘制白汤底的熬制。4.米线秘制红辣椒油的熬制。5.各种米粉制作流程及实践操作练习。6.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。7.采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。8.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。9.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止