在山东东营能培训臭豆腐002
膳学派小吃培训中心就是你学习长沙臭豆腐的较好平台，自己创业不需要花费巨资合作，完全掌握长沙臭豆腐的核心技术，不受制于人。在膳学派学习的全部项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习，由你亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让你完完全全当自己的老板。
膳学派臭豆腐培训过程：
1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用;
2.讲解香辛料的作用及分类，选料与加工;
3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;
4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;
5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放。
膳学派常年供应臭豆腐臭卤水批发各种发酵臭卤，植物发酵，不同季节分别配方，闻起来香中带臭、臭中含香，油炸或油煎后呈不同程度的臭味，表面金黄，外酥里嫩，清咸奇鲜，不臭反香，甚至一些从不吃臭豆腐的人看后闻后都想一尝为快。臭豆腐" 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。
臭豆腐的获利十分高 ，只需把握了做臭豆腐的技术，能够说是一本万利。