东营可学关东煮小吃技术

平度特色关东煮小吃培训

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可以用来做饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。

真正好吃的关东煮做起来一点都不“简单便利”，汤汁很关键，不同地区会根据当地风物来熬汤汁，例如关东地区就是用木花鱼和昆布来熬汤。的关东煮汤汁是不煮开的，一般是维持在80度左右，让食材慢慢入味，食材的搭配和先后顺序也很讲究，不能放多余的调味料，更不是一锅食材直接丢进去煮一通。

学关东煮的做法，专业关东煮培训学校——膳学派特色餐饮培训机构，传授全套关东煮技术及秘制配方。关东煮起源于东北的火锅，因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称关东煮，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

 乘车路线：火车北站或青岛北站（高铁站）坐公交车120路-636路-614路-935路-到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）

汽车北站-向北步行300米

青岛流亭机场-到膳学派餐饮学校3公里-坐715路-717路公交到安亭路车站下车（安亭路车站左侧30米膳学派餐饮）

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