东营千层饼培训中心,包教包会
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,前史上以鄣城村路周围客栈制造的风味*美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,松软油润,热食不腻,凉吃不散口,且滋味香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食物。小小一饼,前史悠悠:据传清光绪年间,溪口王毛龙开设王永顺饼店,出产脆酥饼,至今已有百年前史。
千层饼,原是纳西族的传统食物,是一种能分出许多层次的烤饼。每一层都薄如白纸,在面团上放上火腿和肉丁,层与层之间裹入葱花、猪油、草果等配料,炉火烤制,使外表金黄。千层饼甜中带咸,咸里带鲜,口感丰厚。层层叠叠,香脆不腻,食后令人口齿留香而不粘牙,体现其精工巧烤的一同。千层饼是从饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里嫩,松软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,酥脆可口。
千层饼培训内容
1.发面的配比技术和和面手法;
2.千层饼所用的多种调味料认识及性能;
3.挂盐配方及实际操作;
4.千层饼制作全流程及制饼技巧;
5.千层饼制作设备使用维护及采购信息
郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止我们不合作,不卖设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法,毫无保留的教给学员,让你不受合作、供货、技术的一切限制,真真实实的学到技术,自主开店,开店指导。所有的项目都包教包会,技术不实退还全部学费;全实践教学;随到随学,不限时间学会为止。