详细介绍
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。
1、取一滴酒置于手心中,双手摩擦少许,酒生热后发出的气味清香,则为酒;若气味发甜,仙河坛装军马酒,则为中等酒;若气味苦臭,必为劣质酒。
2、将装酒的容器倒置,酒花密集上翻且立即消失,并有明显不均匀分布,酒液混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,军马小窖坛装军马酒自饮,酒液清澈,则为酒。
3、.取食用油一滴置于酒中,如发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为酒。
观其色闻其香
(一)透明度。把酒杯放在白纸或白桌布上,正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明,其他香型无色透明或清彻透明。好的白酒应该清澈透明,无杂物,香味有酱香、清香、浓香、兼香等,军马原浆坛装军马酒好喝,如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。在品尝白酒时,军马原浆坛装军马酒推荐,可以先在嘴里含几秒,感受回香是否悠长持久。根据香气、回味来判断酒的风格。对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。
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主营产品 | 食品生产,食品销售 | ||
经营范围 | 食品生产、食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。 | ||
公司简介 | 山东军马酒业有限责任公司,坐落于济南生产基地马场一分场,临近黄河入海口,以当地种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等为原料,为军马酒的品质打下了坚实的物质基础。军马酒秉承传统酿酒工艺,熔铸军旅文化底蕴,这是军马酒业的出发点和立足点。军马酒业生产的系列军马酒秉承了历史中华美酒的英雄本色,在酿酒工艺流程上,继承了唐宋以来烧春之真传,严格采用传统生产工艺,不断改革创新,坚持现代科学与传统工艺相结合,酿制出 ... |